11月18日中午，在海洋旅游学院食品工艺综合实训室，一阵阵诱人的奶香味扑鼻而来，在实训教师蒋丽萍老师的指导下，2015级食品专业学生正在热火朝天地进行着西点“雪媚娘”的制作，这是食品专业新生始业教育的其中一个内容。

为了让学生对自己所选择的专业有个全新的认识，也激发学生对专业的认同感和归属感，海洋旅游学院对2015级食品专业新生开展了体验式始业教育。除了亲手烘焙，还组织学生到浙江富丹旅游食品有限公司进行参观学习，近距离接触海洋休闲食品的加工与包装全生产过程，使学生对海洋食品加工以及质量管理有了感性认识。

这种体验式的专业始业教育，深受学生喜爱，取得了预期的效果。（蒋丽萍）